Ummu Zahra

Angeun Kacang Beureum

Posted on: Jumat, 7 Maret 2008

Masakan sayur khas Sunda dengan cita rasa sedikit manis.

Bahan

* 300 gr kacang merah segar

* 1 ltr air

* 1 lbr daun salam

* 1 cm lengkuas

* 2 bh cabe merah, belah 2

* 1 bh tomat, potong 4

* 2 btg daun bawang, potong-potong 2 cm

Bumbu

* 5 bawang merah, iris halus

* 2 bawang putih, iris halus

* 1/2 sdt terasi

* 1- 1 1/2 sdm gula merah

* 1 sdt garam

* 1 sdm air asam jawa

Cara membuat :

* Rebus kacang merah hingga setengah empuk bersama daun salam dan lengkuas

* Masukkan seluruh bumbu, masak kembali hingga kacang benar2 empuk (tapi jangan sampai pecah).

* Terakhir masukkan cabe merah, tomat dan daun bawang. Masak hingga cukup layu.

* Cicipi rasanya.

* Sajikan hangat.

Sumber : Selera Nusantara

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Blog Stats

  • 40,702 hits

Klik tertinggi

  • Tak ada

Arsip

Acne

Acne Free In 3 Days. All Natural Cure For Stopping Acne In 3 Days! Click Here!

SEO Elite

New Seo Software! The Grand Daddy Of All Seo Software! Get A Top 5 Google Ranking In Under 30 Days! Click Here!
Maret 2008
M S S R K J S
    Apr »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
%d blogger menyukai ini: