Posted by: Ummu Zahra on: Jumat, 7 Maret 2008
* Rebus daging dengan air secukupnya sampai air terserap habis dan daging cukup empuk.
* Iris daging searah serat dengan ketebalan kurleb 1 cm.
* Kemudian memarkan (pukul pelan2) sampai daging melebar.
Posted by: Ummu Zahra on: Jumat, 7 Maret 2008
* Rebus kacang merah hingga setengah empuk bersama daun salam dan lengkuas
* Masukkan seluruh bumbu, masak kembali hingga kacang benar2 empuk (tapi jangan sampai pecah).
* Terakhir masukkan cabe merah, tomat dan daun bawang. Masak hingga cukup layu.
