Posted by: Ummu Zahra on: Jumat, 7 Maret 2008
* Rebus daging dengan air secukupnya sampai air terserap habis dan daging cukup empuk.
* Iris daging searah serat dengan ketebalan kurleb 1 cm.
* Kemudian memarkan (pukul pelan2) sampai daging melebar.
