Bahan

* 300 gr kacang merah segar

* 1 ltr air

* 1 lbr daun salam

* 1 cm lengkuas

* 2 bh cabe merah, belah 2

* 1 bh tomat, potong 4

* 2 btg daun bawang, potong-potong 2 cm

Bumbu

* 5 bawang merah, iris halus

* 2 bawang putih, iris halus

* 1/2 sdt terasi

* 1- 1 1/2 sdm gula merah

* 1 sdt garam

* 1 sdm air asam jawa

Cara membuat :

* Rebus kacang merah hingga setengah empuk bersama daun salam dan lengkuas

* Masukkan seluruh bumbu, masak kembali hingga kacang benar2 empuk (tapi jangan sampai pecah).

* Terakhir masukkan cabe merah, tomat dan daun bawang. Masak hingga cukup layu.

* Cicipi rasanya.